the-art-of-tea-blending

Мы знаем все о нашем чае

У каждого есть свой любимый чай, высоко ценимый за уникальный вкус и аромат. И мы покупаем его регулярно, так как уверены в его качестве и вкусе. Секрет постоянного высокого качества состоит в смешивании чая.

Для дегустации чая, эксперты пробуют чай задней частью языка, чтобы одновременно почувствовать его вкус и запах.

undefined

Смешивание чая придает ему едва уловимые оттенки и ароматы. Действительно, в одном пакетике чая Lipton могут находиться до 30 различных видов чая. Смешивание чая – это вид искусства. Каждый чай неповторим, даже если он собран на одной и той же плантации. Чай, собранный и изготовленный во влажный день, к примеру, будет отличаться от чая, изготовленного в сухой день. В результате, нет ничего необычного для чайных плантаций в производстве чая различного качества в течение одного сезона. Как и вино, качество чая зависит от страны происхождения, погодных условий, высоты местности, структуры и качества почвы.

В Lipton имеется группа специально обученных дегустаторов чая, квалифицированных профессионалов в искусстве и науке смешивания чая. Именно дегустатор удостоверяет то, что чаи смешаны в оптимальной пропорции и соответствуют стандартам качества. Lipton Yellow Label смешивается в специализированных комнатах для дегустации в семи региональных блендинговых центрах, разбросанных по всему миру. Это делает небольшая группа профессиональных дегустаторов чая, которые основываются на более чем полуторавековом опыте в дегустации и смешивании чаев.

undefined